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Nelle serate del 24 e 25 gennaio 2014 - a grande richiesta - l'Associazione Provinciale Cuochi di Como ha organizzato, presso la Sala Ristorante del CFP, due serate interamente dedicate alla tradizione del "GRAN BOLLITO".
Entrambe le serate hanno visto come protagonisti sette tagli di Polpa, Sette Ammennicoli, Sette Bagnetti/Salse, Quattro contorni in abbinamento alle portate principali e un singolare richiamo (Lonza di Maiale arrostita con Pepe Aglio e Rosmarino).
Quest'anno, visto il notevole successo delle passate edizioni e la numerosa affluenza di interessati all'evento, si è deciso di dedicare, per la prima volta, due serate distinte all'evento, arrivando a servire più di 150 persone.
L'Associazione Provinciale Cuochi di Como ha coordinato e diretto la serata, in abbinamento con gli allievi del Settore Ristorativo/Alberghiero (Cucina e Sala Ristorante) delle seconde e terze annualità.
E' stato questo un importante momento formativo per gli allievi del Centro, che hanno potuto osservare da vicino una specialità culinaria tipica della cucina italiana.

Qui di seguito alcune foto dell'Evento