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Il CFP di Como ha partecipato, dal 17 al 20 febbraio 2013, all'Evento RISTORExpo 2013, arrivato ormai alla dodicesima edizione.
La manifestazione culinaria, attraverso la promozione dell'arte in cucina, ha messo in palio prestigiosi trofei in palio, tra i quali "Trofeo Arturo della Torre", Trofeo "Boton d'or", "Forgrim Zanussi Electrolux" e Angelo Bosetti.
Sorpendenti sono stati i risultati raggiunti dagli allievi del Centro, che con dedizione e sacrificio si sono cimentati nella preparazione e nella composizione dei piatti, da soli e in coppia con i compagni in relazione alle categorie di appartenenza.
Qui di seguito riportiamo i risultati degli allievi per la presente edizione, suddivisi per categorie e classi:

SECONDA A ALIMENTAZIONE - AIUTO CUOCO,
programma allievi singoli commis dell’anno tofeo boton d’or

AMATI DAVIDE: medaglia d’argento
CARTER JACOB: medaglia d’argento
BIANCHI LUCA: medaglia di bronzo

SECONDA B ALIMENTAZIONE - AIUTO CUOCO,
Allievi coppie le quattro mani d’oro trofeo Zanussi Forgrim

PINI IVAN - DLAIKAN CRISTOFER: medaglia di bronzo
IEFFA DAVIDE - MOGNONI ANDREA: medaglia di bronzo
DELFATTI ALESSANDRO - SALERNO DENYS: medaglia d’argento

TERZA A-B ALIMENTAZIONE - AIUTO CUOCO,
Allievi coppie le quattro mani d’oro trofeo Zanussi Forgrim

ESPOSITO ANDREA - MAZZA MATTEO: medaglia di bronzo
MALPEDE MICHELA - DELLA BELLA ASIA: medaglia di bronzo
ATTANASI ANDREA - ORTELLI TATIANA: medaglia di bronzo
CIULLA ALESSIA - DE SANZO ANNAMARIA: medaglia di bronzo
PEOTTA MATILDE - FUOCO SARA: medaglia di bronzo
CARBONE FABRIZIO - VACANTI LORENZO: medaglia di bronzo
ROGATO JOSEPH - PRETE ALESSANDRO: medaglia di bronzo
SERINO RICCARDO - MARIANI MARCO: medaglia d'argento
LOMBARDI LORENZO - BOSSI MARCO: medaglia d'oro


TERZA C ALIMENTAZIONE - AIUTO CUOCO,
Allievi coppie categoria B Pasticceria Artistica

FRIGERIO CHIARA - BALLERINI ANDREA: medaglia d'argento
TASSONE ROBERTA - COLOMBO MARIA ADELAIDE: medaglia d'argento
GHELFI MARTA - REPELE CARLOTTA: medaglia d'oro
SIMONETTA VANESSA - ESPOSITO FEDERICA: medaglia d'oro
CHERICI PIETRO: medaglia d'oro

QUARTO ANNO TECNICO DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE,
Allievi singoli e coppie del concorso di pasticceria

Categoria dessert al piatto:
TROFIMOV VICTOR: medaglia di bronzo - Tris di dessert

Categoria sculture:

GIROTTI CESARE - MARTINELLI MICHELE: medaglia d'oro - pieces di cioccolato "La Bicicletta",oltre alla consegna del premio per il 3° posto tra tutti i prodotti in concorso nelle 3 giornate di RISTORExpo

Categoria torte artistiche:

GREGORI SIMONE - GRANDI MARCO: medaglia d'argento - Lemon style

COLOMBO MARIA ADELAIDE - TASSONE ROBERTA: medaglia d'argento - Cascata di fiori

Qui di seguito tutte le foto dei piatti presentati e delle premiazioni: momenti che hanno emozionato particolarmente genitori, allievi e formatori del CFP