Ristorativo - Alberghiero TECNICHE DI PASTICCERIA Home Corsi e servizi Disoccupati over 18FormazioneRistorativo - Alberghiero TECNICHE DI PASTICCERIA Ristorativo - Alberghiero TECNICHE DI PASTICCERIA Descrizione Corso Il corso si svolge attraverso lezioni pratiche e approfondimenti teorici tenuti da professionisti del settore. Le ore di formazione permetteranno lo sviluppo delle competenze di base necessarie alla preparazione di composizioni di pasticceria, partendo dalla base fino alla decorazione dei prodotti. La parte pratica si svolgerà presso i laboratori del CFP, dotati di attrezzature di nuova generazione e postazioni individuali; si presterà particolare attenzione alla padronanza di tecniche e procedimenti al fine di consentire ai partecipanti di conseguire la manualità pratica e l’affinamento estetico, capacità indispensabili per approcciarsi a questa professione. La parte teorica riguarderà prevalentemente nozioni fondamentali di merceologia, dietetica e legislazione igienico sanitaria. È previsto inoltre un modulo di marketing e visual merchandising per perseguire in modo efficace lo svolgimento del servizio di vendita e raggiungere la piena soddisfazione del cliente. Contenuti del corso: Pasta frolla, pasta sfoglia , pasta choux e pan di spagna; Creme e farciture; Torte da forno; Torte da credenza; Torte con panna; Cioccolato e decorazioni; Merceologia, igiene e dietologia; Dietetica e legislazione igienico sanitaria Durata corso: 100 ore Giorni e orario: in via di definizione Attestazione rilasciata: Certificazione di Competenza di Regione Lombardia valida in ambito Europeo Costo partecipazione: € 800 - è possibile un eventuale pagamento rateale. Per i disoccupati il corso è finanziabile tramite l’Avviso Regionale di Dote Unica Lavoro/Garanzia Giovani. Il Corso verrà attivato al raggiungimento minimo di partecipanti. Per informazioni e iscrizioni: Dott. Roberto Clerici 031/571055 int. 256 r_clerici@cfpcomo.com Segnala il tuo interesse Condividi Su E-mailFacebookTwitterLinkedIn Download ISCRIZIONE - PASTICCERIA (247.34 KB) Correlati IL BAR A 360° Descrizione Il CFP di Como propone il corso “IL BAR A 360°”, un’offerta formativa dedicata a chi… altro SCUOLA DI CUCINAAspetti Generali Il corso è rivolto alle persone che per necessità lavorativa o per diletto… altro close Segnala il tuo interesse Colonna full 1 Interessato/a a Colonna 1 Nome Nato/a a Comune di residenza Numero civico E-Mail Colonna 2 Cognome Provincia - Nessuno -AgrigentoAlessandriaAnconaAostaAscoli PicenoL'AquilaArezzoAstiAvellinoBariBergamoBiellaBellunoBeneventoBolognaBrindisiBresciaBarletta-Andria-TraniBolzanoCagliariCampobassoCasertaChietiCarbonia-IglesiasCaltanissettaCuneoComoCremonaCosenzaCataniaCatanzaroEnnaForlì-CesenaFerraraFoggiaFlorenceFermoFrosinoneGenoaGoriziaGrossetoImperiaIserniaCrotoneLeccoLecceLivornoLodiLatinaLuccaMonza and BrianzaMacerataMessinaMilanMantuaModenaMassa and CarraraMateraNaplesNovaraNuoroOgliastraOristanoOlbia-TempioPalermoPiacenzaPaduaPescaraPerugiaPisaPordenonePratoParmaPistoiaPesaro and UrbinoPaviaPotenzaRavennaReggio CalabriaReggio EmiliaRagusaRietiRomeRiminiRovigoSalernoSienaSondrioLa SpeziaSyracuseSassariSavonaTarantoTeramoTrentoTurinTrapaniTerniTriesteTrevisoUdineVareseVerbano-Cusio-OssolaVercelliVeniceVicenzaVeronaMedio CampidanoViterboVibo Valentia Cap Domicilio (Se diverso dalla residenza) Professione Colonna 3 Codice Fiscale Data di nascita Indirizzo Telefono Colonna full Note Ai sensi e per gli effetti degli articoli 7, 13 e 23 del D.Lgs. n. 196/2003, dichiaro di aver preso visione dell’informativa CFP Como sul trattamento dei dati personali. Acconsento