News & Events Home News & Events CENA MANZONIANA - 30 GENNAIO 2020 24/01/2020 CENA MANZONIANA - 30 GENNAIO 2020 Tra letteratura e gastronomia: «I Promessi sposi» in cucina Il menu sarà articolato in base ai piatti citati nel capolavoro manzoniano (dalle polpette alla polenta bigia), nel modo più fedele alle ricette storiche ma con la dovuta attenzione al gusto contemporaneo. Tra una portata e l’altra verranno richiamati i brani del romanzo che testimoniano le passioni enogastronomiche dell’autore e documentano l’alimentazione popolare nella Lombardia del Seicento. Cura e commenti saranno di Mauro Rossetto, Direttore scientifico del Museo Manzoniano e dei Musei di Palazzo Belgiojoso a Lecco, storico e docente sommelier. Go back Condividi Su EmailFacebookTwitterLinkedIn Download Menu Cena Manzoniana.pdf (620.36 KB) Gallery